Konstrukcja i technologia

Woreczki foliowe BROWIN zostały zaprojektowane specjalnie do użytku w szynkowarach o pojemności 0,8 kg. Wykonane są z wysokiej jakości, transparentnej folii polietylenowej, która posiada atest dopuszczający ją do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Folia charakteryzuje się dużą wytrzymałością na rozerwanie oraz odpornością na wysokie temperatury, osiągające nawet 90°C, co jest kluczowe podczas procesu parzenia. Grubość folii wynosi 0.04 mm, co zapewnia odpowiednią barierę ochronną dla wsadu mięsnego, jednocześnie nie wpływając negatywnie na proces wymiany ciepła. Woreczki są jednorazowego użytku, co gwarantuje wysoki poziom higieny podczas przygotowywania domowych wędlin.

• Materiał: Folia polietylenowa dopuszczona do kontaktu z żywnością
• Grubość folii: 0.04 mm
• Wymiary: Szerokość 160 mm, Wysokość 230 mm
• Ilość w zestawie: 20 sztuk
• Odporność termiczna: Do 90°C

Korzyści i zastosowania

Stosowanie woreczków foliowych BROWIN w szynkowarze przynosi szereg korzyści. Przede wszystkim, ułatwiają one proces przygotowywania wędlin, zapobiegając przywieraniu wsadu do ścianek szynkowaru. Dzięki temu, wyjmowanie gotowego produktu staje się niezwykle proste i szybkie, bez ryzyka uszkodzenia struktury wędliny. Dodatkowo, woreczki chronią szynkowar przed zabrudzeniem, co znacznie ułatwia jego czyszczenie i konserwację. Użycie woreczków foliowych BROWIN zapewnia utrzymanie wysokiego standardu higieny podczas przygotowywania domowych wyrobów. Woreczki, dzięki swoim wymiarom (160 x 230 mm) są idealnie dopasowane do szynkowarów o pojemności 0,8 kg, co gwarantuje optymalne wykorzystanie przestrzeni i równomierne rozłożenie wsadu. Zastosowanie folii o grubości 0.04 mm zapewnia odpowiednią wytrzymałość mechaniczną, co minimalizuje ryzyko rozerwania woreczka podczas napełniania i parzenia. Odporność na temperaturę do 90°C pozwala na bezpieczne parzenie wędlin, bez obawy o uszkodzenie materiału woreczka.

• Łatwe wyjmowanie wędlin z szynkowaru
• Ochrona szynkowaru przed zabrudzeniem i ułatwienie czyszczenia
• Utrzymanie wysokiego standardu higieny
• Optymalne dopasowanie do szynkowarów 0,8 kg
• Bezpieczne parzenie w temperaturze do 90°C

Instrukcja użytkowania

Użycie woreczków foliowych BROWIN jest niezwykle proste. Najpierw, należy włożyć woreczek do wnętrza szynkowaru, starannie dopasowując go do kształtu naczynia. Następnie, napełnić woreczek przygotowanym farszem mięsnym, dbając o równomierne rozłożenie wsadu. Po napełnieniu, należy zawiązać woreczek, starając się usunąć nadmiar powietrza. Tak przygotowany wsad umieścić w szynkowarze, zabezpieczając go zgodnie z instrukcją obsługi szynkowaru – zazwyczaj za pomocą sprężyny dociskowej. Po zakończonym procesie parzenia, wyjąć wkład z szynkowaru, delikatnie wysuwając go za woreczek. Gotową wędlinę można łatwo wyjąć z woreczka, rozcinając go nożyczkami lub nożem. Pamiętaj, że woreczki są jednorazowego użytku i po użyciu należy je wyrzucić. Przed każdym użyciem, upewnij się, że woreczek nie jest uszkodzony i jest czysty. Stosowanie woreczków foliowych BROWIN zgodnie z instrukcją gwarantuje łatwe i higieniczne przygotowanie domowych wędlin.